Vitamin B5 - pantotensyra

till översikt Vitaminer

Förekomst och struktur

Pantotensyra förekommer både i animaliska och vegetabiliska produkter, särskilt rikligt i äggula, Levern och njure. Dessutom bildas det av vår tarm bakterie. Den är utvecklad från beta Alanin och Pantoinsäure.

Ytterligare vitamin B5 finns i: Nötter, ris, frukt, grönsaker och bryggerjäst. Dess viktigaste funktion är som en komponent i koenzym A, som består av pantotensyra, cystein och ATP. Koenzym A serverar många substrat för aktivering, eftersom det innehåller en energirik tiolgrupp (SH). Exempelvis aktiveras fettsyror (acyl-CoA) eller acetat aktiveras till acetyl-CoA, vilket är ett nyckelsubstrat för hela ämnesomsättningen.

Symtom på brist

De är mycket sällsynta, eftersom pantotensyra är mycket vanligt. Om de är närvarande kan fettmetabolism, proteinsyntes och nervsystemet påverkas främst, eftersom neurotransmittor acetylkolin framställs av acetyl-CoA och kolin. Vattenlösliga (hydrofila) vitaminer: Fettlösliga (hydrofoba) vitaminer:

  • Vitamin B1 - tiamin
  • Vitamin B2 - riboflavin
  • Vitamin B3 - Niacin
  • Vitamin B5 - pantotensyra
  • Vitamin B6 - Pyridoxal Pyridoxin Pyridoxamin
  • Vitamin B7 - biotin
  • Vitamin B9 - folsyra
  • Vitamin B12 - kobalamin
  • Vitamin A - Retinol
  • C-vitamin - askorbinsyra
  • D-vitamin - Kalcitriol
  • Vitamin E - tokoferol
  • Vitamin K - Fyllokinon Menakinon